清蒸鲈鱼是沿路过典及第家常菜北京杰宇凯轩商贸有限公司，以其水灵口感和粗浅作念法深受心疼。以下是细心的制作步调。

最初，聘请清新的鲈鱼，提议采用1斤傍边的活鱼，肉质更紧实。将鱼清洗干净，去鳞、去内脏，两面切几刀，便于入味。

接下来，准备调料。在鱼身上抹极少盐，放入姜片和葱段，再在鱼腹中塞入几片姜，以去腥增香。然后在鱼身上淋上适量料酒，腌制10分钟傍边。

准备蒸锅，北京杰宇凯轩商贸有限公司加水烧开后，将鱼放入蒸盘，水开后大火蒸8-10分钟（视鱼大小调度）。蒸好后取出，倒掉盘中的腥水，撒上葱丝和红椒丝。

临了，热锅凉油，将葱姜末爆香，淋在鱼身上，再淋上一勺生抽提味，即可完成。

清蒸鲈鱼的要害在于火候和调味，保执鱼肉的原汁原味北京杰宇凯轩商贸有限公司，口感鲜好意思。这谈菜不仅养分丰富，还极度符合家庭泛泛食用。